Menu
Pairing (op basis van 5 glazen)
Oester €5 (optioneel/los te bestellen)
Tastingmenu €95
Klein tastingmenu €65 (alleen op wo & do)
Extra gang €15 (optioneel)
Lunchmenu €65 (alleen op za)
Alcoholisch €50
Non-alcoholisch €40
We serveren een vast tastingmenu met 6 kleine gerechten. Onze gasten eten altijd gelijktijdig. Je bent welkom om 19:00 om de avond te beginnen met een aperitief en amuses. Om 19:30 start voor iedereen gelijktijdig het menu.
Op zaterdag* serveren we ook een lunchmenu. De lunch start om 13:00.
Het menu bestaat uit kleine gerechten, geïnspireerd door de Nederlandse natuur.
Bij het menu schenken we bijpassende, natuurlijke dranken van Nederlandse bodem zoals wijn, bier en cider.
De non-alcoholische dranken maken we volledig zelf en worden speciaal ontworpen voor bij de gerechten.
​
Liever geen pairing? Vraag dan naar de kaart met de mooiste wijnen van de Lage Landen.
Foto @ Melanie Beermann
Dieetwensen & allergieën
In ons menu werken we standaard met vlees, vis en schelpdieren. We bieden een volledig vegetarisch alternatief aan. Eet je geen vlees en/of vis of heb je allergieën? Geef dit duidelijk aan bij de reservering en dan zorgen wij ervoor dat het goedkomt. Het is door de arbeidsintensiviteit van het menu helaas niet mogelijk om rekening te houden met smaakvoorkeuren.
​
*Dieetwensen of allergieën waar we geen rekening mee kunnen houden:
Vegan, koemelkeiwitallergie, kippenei-allergie en coeliakie.
​