JUBILEUMMENU

1 mei bestaat Neder 1 jaar.

Speciaal voor dit jubileum serveren we een

smaakvol 4-gangenmenu

inclusief bijpassende drankjes*,

zuurdesembrood en wildedaslookboter.

€59

MENU

zaterdag 1 mei​

4 gangen & 4 bijpassende drankjes

kaasplankje is optioneel

​

VOOR

prei van de BBQ - messeklever - koolrabi - citroenmelisse - poeder van preiloof​

​

TUSSEN​

soep van gefermenteerde witte asperges - gepekeld ganzeneidooier  

​

HOOFD

relish van zomerbiet van de BBQ - witte asperge - gelei van zomerbiet - zwartesjalotmayonaise - garum van damhert​

​

KAASPLANKJE (OPTIONEEL – SUPP. €10,00)

4 bijzondere Nederlandse kazen – kweepeerconfituur – zuurdesem

​

NA

soezendeeg - hazelnootpraliné -

geen-chocoladesaus

Bestellen

bestellen kan via Whatsapp op 06 53 72 99 78

​

Afhalen

Je kunt het menu in Alkmaar afhalen op:

zaterdag 1 mei tussen 10:00 en 12:00

​

Bezorgen

We kunnen het pakket bezorgen. Bezorging vindt plaats op:

zaterdag 1 mei tussen 10:00 en 12:00

​

prijs bezorging Alkmaar (< 10 km): €5,00

prijs bezorging buiten Alkmaar (10 – 60 km): €10,00

*Drink je liever geen alcohol? Een non-alcoholische pairing is ook een optie. Deze bestaat uit huisgemaakte, gefermenteerde drankjes als kefir, kombucha en kvas. Geef dit aan bij je bestelling.

We zijn nog aan het testkoken en we zijn afhankelijk van wat het seizoen ons biedt. Het bovenstaande menu is een richtlijn. Details kunnen nog veranderen.